鮨屋 江戸前寿司 ホリエモン 修行 カ月修行に関連した画像-01
22021/03/03(水) 22:06:39.30ID:XyceWEwQ0.net

らんめる@hornanma
台湾人24歳の夫が今年5月、台湾新竹にて自身の鮨屋を構えます。
夫は高校卒業とともに日本へ渡り、蟹専門店から築地市場、そして寿司の神様のもとで弟子入りし、修行を重ねてきました。
つまみなし寿司一本、台湾と日本の魚を使用した江戸前寿司十五貫。
写真は先日の試作会の一部です。

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Source: アルファルファモザイク